Speisekarte 17.09. bis 20.09.2026
Die Speisekarte gilt sowohl für unser Restaurant als auch zum Mitnehmen.
Aperitifempfehlung
Hausgemachter Magnoliensirup mit Sekt aufgegossen 0,1 l€4.50
Hausgemachter Zwetschgenlikör mit Sekt aufgegossen 0,1 l€4.50
"Kosbacher Weisse", Aperol und Hefeweizen 0,2 l€4.90
Suppen und Vorspeisen
Kleiner bretonischer Fischtopf mit Baguette€9.00
Kürbissüppchen mit gerösteten Kürbiskernen und deren Öl€7.50
Karpfenpaste und Rogencreme vom Karpfen mit Kirschtomate, Gurken und Oliven€8.50
Fischgerichte
Karpfen gebacken mit Kartoffelsalat und grünem Salatab €18.00
- klein € 18,00 mittel € 20,50 groß € 22,00
Karpfen blau mit Dampfkartoffeln, zerlassener Butter, Sahnemeerrettichab €18.00
klein € 18,00 mittel € 20,50 groß € 22,00
Forelle „Müllerin Art“ mit Kartoffelsalat und grünem Salat€22.00
Forelle blau mit Dampfkartoffeln zerlassener Butter und Sahnemeerrettich€22.00
Karpfenfilet gebacken mit Kartoffelsalat und grünem Salat€23.50
Großer bretonischer Fischtopf mit Edelfischen und Baguette€22.00
Lachs- und Zanderfilet auf buntem Salatteller €21.00
Trilogie von Karpfen, Zander- und Lachsfilet an Bandnudeln im Salbeibutter, Weißweinschaum, Rucola und Padankäse
€29.50
Geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln€17.00
Geräucherter Karpfen mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln€19.00
Karpfenfilet der Woche
Karpfenflet mit glasierten Birnen, Kernen und Nüssen, Weißweinschaum und Kartoffelpüree€26.50
Küchenchefempfehlung
Zander- und Lachsfilet auf Acetocreme mit Limette-Grüntee, Blattsalaten, Aioli und Baguette€22.00
Vegetarische Gerichte
Kartoffelbaggers mit Apfelmark€8.50
Käsespätzle mit Röstzwiebeln€15.00
Blattsalate mit gerösteten Kernen und Nüssen, Fetakäse und Orangenfilets €14.50
Beilagensalat€5.00
Veganes Gericht
Getrüffelte Bandnudeln mit Champignons, Kirschtomaten und Rucola€16.50
Fleischgerichte
Schweinefiletmedaillons auf Champignonrahm, Serviettenknödel und Salat
€24.50
Hähnchenbrustgeschnetzeltes mit Champignons im Nudelnest und Salat€21.50
Kalbstafelspitz in Meerrettichrahm, mit Preiselbeeren und Klößen€18.50
Rehbraten mit Klößen, Preiselbeerbirne und Salat€24.50
Hackfleischküchle mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat€16.00
Kindergerichte
Schweinefilet mit Pommes frites €8.50
Gebackenes Karpfenfilet mit Pommes frites€8.50
Dessert
Zitronensorbet mit Wodka €6.00
"Schwedeneis", Vanilleeis mit Apfelmark, Eierlikör und Sahne€8.00
Geeister Espresso€5.50
Birnencurrysorbet mit Rotweinzwetschgen€10.00
Gemischtes Eis mit Sahne€6.50
Süffiges aus unserer Brauerei
Entdecken Sie unsere Biervielfalt und unser aktuelles Saisonbier:
