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Speisekarte am 14.07. und 16.07. bis 17.07.2022

Die Speisekarte gilt sowohl für unser Restaurant als auch zum Mitnehmen. Aufgrund der aktuellen Situation verpacken wir die bestellten Speisen nur in unserem Verpackungsmaterial.

Aperitifempfehlung

Hausgemachter Beerenwein mit Sekt aufgegossen 0,1 l€4.00
Gardenspritz 0,1 l€5.00

Suppen und Vorspeisen

Kleiner bretonischer Fischtopf mit Baguette€7.00
Karpfenrogencreme mit Kirschtomaten, Kalamataoliven und Gurken€7.00
Hausgebeizter Kräuterlachs an Kräutercreme und Blattsalaten€9.00
Antipastiteller, verschieden eingelegtes Gemüse€8.00

Fischgerichte

Forelle „Müllerin Art“ mit Kartoffelsalat und gemischten Salat€15.50
Forelle blau mit Dampfkartoffeln zerlassener Butter und Sahnemeerrettich€15.50
Kabeljaufilet im Bierteig mit Remouladensoße, Kartoffelsalat und gemischtem Salat €17.50
Großer bretonischer Fischtopf mit Edelfischen und Baguette€17.50
Zanderfilet und Garnelenspieß auf buntem Salatteller und Früchtechutney€17.50
Gedämpftes Zander- und Kabeljaufilet in Gelbwurzrahm, Bandnudeln, Salat €20.50
Geräuchertes und gebeiztes Lachsfilet, mit Kräutercreme, Kartoffelbaggers und Blattsalaten €16.50
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ mit Dampfkartoffeln€15.00
Geräucherter Saibling mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln €14.50
Geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln €13.50

Küchenchefempfehlung

Zanderfilet und Garnelenspieß auf Ratatouillegemüse, Weißweinschaum und gemischter Reis €20.50
Lauwarmer Räucherfischstrudel und fruchtiger Forellensalat mit Avocados an Blattsalaten und Baguette €17.50

Vegetarische Gerichte

Kartoffelbaggers mit Apfelmus€7.00
Gebratenen Champignons auf buntem Salatteller, Fetakäse und Früchtechutney€14.00
Serviettenknödel auf Champignonrahm und Salat€13.00
Beilagensalat€4.00

Veganes Gericht

Getrüffelte Bandnudeln mit gebratenen Champignons, Kirschtomaten und Rucola€13.00

Fleischgerichte

Gekochtes Rindfleisch in Meerrettichrahm, mit Preiselbeeren und Klößen€12.00
Krustenschäufele mit Klößen und Salat€14.50
Schweinefiletmedaillons auf Champignonrahm, Spätzle und Salat€18.00
Hähnchenbruststreifen in Rosmarinsalbeibutter gebraten auf großem buntem Salatteller und Früchtetchutney €14.50

Kindergerichte

Schweinefiletmedaillon mit Pommes frites€7.00
Gebackenes Kabeljaufilet mit Pommes frites€7.00

Dessert

Nougat- und Schokoladenparfait auf Ananascarpaccio €9.00
„Schwedeneis“, Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne€6.50
Geeister Espresso€4.80
Mangosorbet mit Wodka€4.80
Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne€5.80
Gemischtes Eis mit Sahne€5.80

Süffiges auf unserer Bierkarte

Entdecken Sie unsere Biervielfalt auf unserer Bierkarte.