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Speisekarte vom 20.06.2024 - 23.06.2024


 

 

Die Speisekarte gilt sowohl für unser Restaurant als auch zum Mitnehmen.

Aperitifempfehlung

Hausgemachter Zwetschgenlikör mit Sekt aufgegossen 0,1 l€4.00


"Kosbacher Weisse", Aperol und Hefeweizen 0,1 l
€3.50

Suppen und Vorspeisen

Kleiner bretonischer Fischtopf mit Baguette€8.50
Zucchinirahmsüppchen mit gebratenen Steinpilzen€7.50


Karpfenpastenbrot€4.50
Karpfenrogencreme mit Kirschtomaten, Kalamataoliven und Gurken€7.50

Fischgerichte

Forelle „Müllerin Art“ mit Kartoffelsalat und gemichtem Salat€19.50
Forelle blau mit Dampfkartoffeln zerlassener Butter und Sahnemeerrettich€19.50
Saibling blau mit Dampfkartoffeln, zerlassener Butter, Sahnemeerrettich€20.00
Graskarpfenfilet im Bierteig mit Remouladenseoße, Kartoffelsalat und gemischtem Salat€21.50

Großer bretonischer Fischtopf mit Edelfischen und Baguette€20.00
Zander- und Lachsforellenfilet auf buntem Salatteller und Fetakäse€19.50
Matjesfilet an Speckbohnen, Dampfkartoffeln und Kräutercreme €19.50
Räucherlachsfilet mit Kräutercreme, Kartoffelbaggers und Blattsalaten €19.50


Geräucherter Saibling mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln €17.00

Geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln€16.00

Küchenchefempfehlung

Trilogie von Zander-, Lachsforellen- und Graskarpfenfilet auf Ratatouillegemüse, Weißweinschaum und gemischter Reis€27.50

Kräutersaibling mit frischen Kräutern gefüllt, Dampfkartoffeln und Salat€22.00

Vegetarische Gerichte

Kartoffelbaggers mit Apfelmark€8.50
Bunter Salatteller mit gebratenen Champignons, Baguette€14.50
Bärlauchserviettenknödel auf Champignonrahm und Salat€18.50
Beilagensalat€5.00

Veganes Gericht

Getrüffelte Bandnudeln mit gebratenen Champignons, Kirschtomaten und Rucola€16.00

Fleischgerichte

Currywurst mit Kartoffeltwisters€10.00
Hähnchenbruststreifen auf Ratatouillegemüse und gemischter Reis €19.50
Rehbraten mit Klößen, Preiselbeerbirne und Blaukraut€25.00


Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter, Kartoffeltwisters und Salat€29.50


Medaillons vom Rinderfilet auf buntem Salatteller und Fetakäse €22.50

Kindergerichte

Hähnchenbruststreifen mit Kartoffeltwisters€8.50
Currywurst mit Kartoffeltwisters€7.50
Gebackenes Graskarpfenfilet mit Kartoffeltwisters€8.50


Dessert

Johanniserdbeerensorbet mit hausgemachtem Zwetschgenlikör€5.50
Panna cotta mit Johanniserdbeerensorbet auf Obstsalat €9.50
"Schwedeneis", Vanilleeis mit Apfelmark, Eierlikör und Sahne€8.00

Geeister Espresso€5.50
Mangofrischkäseeis und Johanniserdbeerensorbet auf marinierten Erdbeeren und Cashewkernerosmarinkrokant€9.50
Gemischtes Eis mit Sahne€6.50

Süffiges auf unserer Bierkarte

Entdecken Sie unsere Biervielfalt auf unserer Bierkarte.