Speisekarte vom 24.04.2025 - 27.04.2025
Die Speisekarte gilt sowohl für unser Restaurant als auch zum Mitnehmen.
Aperitifempfehlung
Hausgemachter Zwetschgenlikör mit Sekt aufgegossen 0,1 l€4.00
"Kosbacher Weisse", Aperol und Hefeweizen 0,1 l€3.50
Suppen und Vorspeisen
Kleiner bretonischer Fischtopf mit Baguette€8.50
Bärlauchrahmsüppchen mit Spargel€7.00
Karpfenpastenbrot€4.50
Karpfenrogencreme mit Kirschtomaten, Kalamataoliven und Gurken€7.50
Fischgerichte
Karpfen gebacken mit Kartoffelsalat und grünem Salatab €17.00
- klein € 17,00 mittel € 19,50 groß € 21,00
Karpfen blau mit Dampfkartoffeln, zerlassener Butter, Sahnemeerrettichab €17.00
- klein € 17,00 mittel € 19,50 groß € 21,00
Graskarpfen gebacken mit Kartoffelsalat und grünem Salat€19.50
Graskarpfen blau mit Dampfkartoffeln, zerlassener Butter und Sahnemeerrettich€19.50
Forelle „Müllerin Art“ mit Kartoffelsalat und grünem Salat€20.00
Forelle blau mit Dampfkartoffeln zerlassener Butter und Sahnemeerrettich€20.00
Gebackenes Karpfenfilet mit Kartoffelsalat und grünem Salat€21.50
Großer bretonischer Fischtopf mit Edelfischen und Baguette€20.00
Saiblings- und Zanderfilet auf buntem Salatteller und Rote Beete-Apfelchutney €19.50
Geräucherter Saibling mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln
€17.50
Geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln€16.50
Geräucherter Karpfen mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln€19.00
Karpfenfilet der Woche
Karpfenfilet auf buntem Spargelgemüse, Dampfkartoffeln€28.50
Küchenchefempfehlung
Trilogie von Zander-, Saiblings- und Karpfenfilet an Bandnudeln in Bärlauchrahm, Rucola und Padanokäse€28.50
Zanderfilet und Räuchergarnelen in getrüffelten Bandnudeln, mit Champignons, Rucola und Padanokäse
€26.50
Vegetarische Gerichte
Kartoffelbaggers mit Apfelmark€8.50
Bandnudeln in Bärlauchrahm mit gebratenen Champignons, Rucola und Padanokäse€15.00
Beilagensalat€5.00
Veganes Gericht
Getrüffelte Bandnudeln mit gebratenen Champignons, Kirschtomaten und Rucola€16.00
Linsencurry mit Dampfkartoffeln€12.00
Bunte Blattsalate mit gebratenen Champignons, gerösteten Kernen und Nüssen€14.50
Fleischgerichte
Schweinefiletmedaillons auf Champignonrahm, Spätzle und Salat €23.50
Hähnchenbrustgeschnetzeltes in Sherrykapernrahm, Bandnudeln und Salatteller €19.50
Lammkoteletts auf buntem Salatteller und Zwetschgenchutney€19.50
Kalbstafelspitz in Meerrettichrahm, mit Preiselbeeren und Klößen€17.50
Lammkoteletts auf Butterbohnen und Kartoffelbaggers
€23.50
Lammbraten mit Klößen und Butterbohnen€24.50
Kindergerichte
Schweinefiletmedaillon mit Pommes frites€8.50
Gebackenes Karpfenfilet mit Pommes frites€8.50
Dessert
Johannisbeerensorbet in Pfirsichsüppchen€6.00
Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne€8.50
"Schwedeneis", Vanilleeis mit Apfelmark, Eierlikör und Sahne€8.00
Geeister Espresso€5.50
Gemischtes Eis mit Sahne€6.50
Süffiges aus unserer Brauerei
Entdecken Sie unsere Biervielfalt und unser aktuelles Saisonbier:
