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Speisekarte vom 08.12.2022 - 11.12.2022


 

 

Die Speisekarte gilt sowohl für unser Restaurant als auch zum Mitnehmen. Aufgrund der aktuellen Situation verpacken wir die bestellten Speisen nur in unserem Verpackungsmaterial.

Aperitifempfehlung

Hausgemachter Pflaumenlikör mit Sekt aufgegossen 0,1 l€4.00
 
"Kosbacher Weisse", Aperol und Hefeweizen             0,1 l€3.50
 

Suppen und Vorspeisen

Kleiner bretonischer Fischtopf mit Baguette€7.00


Kürbissüppchen mit gerösteten Kürbiskernen und deren Öl€6.00
Karpfenpastenbrot€3.80
Karpfenrogencreme mit Kirschtomaten, Kalamataoliven, Pumpernickel und Gurken€7.00
Bunte Blattsalate mit gerösteten Kernen und Nüssen€7.50

Fischgerichte

Karpfen gebacken mit Kartoffelsalat und Endiviensalatab €14.50
    • € 14,50         mittel € 16,50    groß € 18,--
Karpfen blau mit Dampfkartoffeln, zerlassener Butter, Sahnemeerrettichab €14.50
  • klein € 14,50         mittel € 16,50   groß € 18,--
Graskarpfen gebacken mit Kartoffelsalat und Endiviensalat€17.00
Graskarpfen blau mit Dampfkartoffeln, zerlassener Butter und Sahnemeerrettich€17.00
Forelle „Müllerin Art“ mit Kartoffelsalat und Endiviensalat€16.50
Forelle blau mit Dampfkartoffeln zerlassener Butter und Sahnemeerrettich€16.50
Gebackenes Karpfenfilet mit Kartoffelsalat und Endiviensalat€19.00
Großer bretonischer Fischtopf mit Edelfischen und Baguette€17.50
Lachs- und Zanderfilet auf buntem Salatteller €17.50
Geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln €14.50
Geräucherter Karpfen mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln €15.50
Geräucherter Graskarpfen mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln €15.50

Karpfenfilet der Woche

Karpfenfilet auf Weißweinsoße, Kartoffelpetersilienwurzelpüree und Mandelbrokkoli€21.50

Küchenchefempfehlung

Trilogie von Zander-, Lachs- und Karpfenfilet an Bandnudeln in Salbeirosmarinbutter,Weißweinschaum,
Rucola und Padanokäse,
€23.50

Vegetarische Gerichte

Kartoffelbaggers mit Apfelmus€7.00
Bunter Salatteller mit gebratenen Champignons und Baguette€12.00
Serviettenknödel auf Champignonrahm und Salatteller€15.00
Beilagensalat€4.00

Veganes Gericht

Getrüffelte Nudeln mit gebratenen Champignons, Kirschtomaten und Rucola€13.00

Fleischgerichte

Medaillons von Rind und Schwein auf Champignonrahm, Serviettenknödel und Salat €21.00
Kalbstafelspitz in Meerrettichrahm, mit Preiselbeeren und Klößen€15.00
1/4 knusprige Gans mit Klößen und Blaukraut €30.50
Rinderhüftmedaillons auf großem buntem Salatteller €17.50
Gänsebrust mit Klößen und Blaukraut€28.50
Hirschbraten mit Preiselbeerbirne, Klößen und Blaukraut€19.50

Kindergerichte

Schweinefiletmedaillon mit Pommes frites€7.00
Gebackenes Karpfenfilet mit Pommes frites€7.00

Dessert

„Schwedeneis“, Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne€6.50
Warme Punschkirschen mit Eierlikörparfait und Sahne€9.50
Lebkuchenmousse an Baileysparfait und Früchte €11.00
Geeister Espresso€5.00
Quittensorbet mit Wodka€4.80
Gemischtes Eis mit Sahne€5.80

Süffiges auf unserer Bierkarte

Entdecken Sie unsere Biervielfalt auf unserer Bierkarte.