Speisekarte 27.08. bis 30.08.2026
Die Speisekarte gilt sowohl für unser Restaurant als auch zum Mitnehmen.
Beachten sie unsere spezielle Speisekarte am Freitag zum Sommer in der Fischerei
Aperitifempfehlung
Hausgemachter Magnoliensirup mit Sekt aufgegossen 0,1 l€4.50
Hausgemachter Zwetschgenlikör mit Sekt aufgegossen 0,1 l€4.50
"Kosbacher Weisse", Aperol und Hefeweizen 0,2 l€4.90
Suppen und Vorspeisen
Kleiner bretonischer Fischtopf mit Baguette€9.00
Karpfenpastenbrot€4.50
Fischgerichte
Karpfen gebacken mit Kartoffelsalat und grünem Salatab €18.00
- klein € 18,00 mittel € 20,50 groß € 22,00
Karpfen blau mit Dampfkartoffeln, zerlassener Butter, Sahnemeerrettichab €18.00
klein € 18,00 mittel € 20,50 groß € 22,00
Forelle „Müllerin Art“ mit Kartoffelsalat und grünem Salat€22.00
Forelle blau mit Dampfkartoffeln zerlassener Butter und Sahnemeerrettich€22.00
Karpfenfilet gebacken mit Kartoffelsalat und grünem Salat€23.50
Großer bretonischer Fischtopf mit Edelfischen und Baguette€22.00
Lachs- und Zanderfilet auf buntem Salatteller und Fetakäse€21.00
Trilogie von Karpfen, Zander- und Lachsfilet an Bandnudeln in Salbeibutter, Weißweinschaum, Rucola und Padankäse
€29.50
Geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln€17.00
Geräucherter Karpfen mit Sahnemeerrettich und Dampfkartoffeln€19.00
Karpfenfilet der Woche
Karpfenflet mir gebratenen Pfifferlingen, Weißweinschaum und Dampfkartoffeln€26.50
Küchenchefempfehlung
Zanderfilet und Seelachsfilet auf Acetocreme mit Limette-Grüntee, Blattsalaten, Aioli und Baguette€22.00
Vegetarische Gerichte
Kartoffelbaggers mit Apfelmark€8.50
Blattsalate mit gerösteten Kernen und Nüssen, Fetakäse und Wassermelone €14.50
Serviettenknödel auf Champignonrahm€15.00
Beilagensalat€5.00
Veganes Gericht
Getrüffelte Bandnudeln mit Pfifferlingen, Kirschtomaten und Rucola€16.50
Fleischgerichte
Schweinefiletmedaillons auf Champignonrahm, Serviettenknödel und Salat
€24.50
Hähnchenbruststreifen auf buntem Salatteller und Fetakäse€19.00
Kalbstafelspitz in Meerrettichrahm, mit Preiselbeeren und Klößen€18.50
Entenbrust mit Klößen und Salat €24.50
Kindergerichte
Hähnchenbruststreifen mit Pommes frites €8.50
Gebackenes Karpfenfilet mit Pommes frites€8.50
Dessert
Zitronensorbet mit Wodka €6.00
"Schwedeneis", Vanilleeis mit Apfelmark, Eierlikör und Sahne€8.00
Geeister Espresso€5.50
Gemischtes Eis mit Sahne€6.50
Süffiges aus unserer Brauerei
Entdecken Sie unsere Biervielfalt und unser aktuelles Saisonbier:
